Kartoffelstampf
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Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Kartoffelstampf ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt lecker als Beilage für Fleischgerichte oder vegetarische Alternativen. Die Messerspitze Muskatnuss verfeinert den Kartoffelstampf.
Zutaten
Kartoffeln
450 g, mehligkochend
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
100 ml
Muskatnuss
1 Messerspitze(n)
Anleitung
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Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Kartoffelviertel abgießen, mit Milch zerstampfen, mit Muskatnuss verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffelstampf servieren.
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