Kartoffelgratin
7
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Probieren Sie einmal die leichte Variante vom beliebten Gratinklassiker. Gelingt auch Anfängern mit wenigen Basiszutaten!
Zutaten
Kartoffeln
800 g
Knoblauch
2 Zehe(n)
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
250 ml
Schmelzkäse, 20 % Fett i. Tr.
150 g, mit Kräutern
Schnittlauch
1 Bund
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n)
Käse, gerieben, 45-48 % Fett i. Tr.
8 EL
Anleitung
1
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und Knoblauch zerdrücken. Milch mit Schmelzkäse und Knoblauch aufkochen und Kartoffelscheiben darin ca. 5–8 Minuten vorgaren.
2
Schnittlauch in Ringe schneiden und untermischen. Mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss kräftig würzen und in eine Auflaufform (20 cm x 30 cm) füllen. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten überbacken.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.