Kartoffelgratin mit gekochtem Schinken
5
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 15 Min • Vorbereitung: 45 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Du wirst deine Lieben gar nicht an den Tisch rufen müssen, denn der köstliche Duft wird das schon für dich erledigen.
Zutaten
Spinat/Blattspinat
900 g
Knoblauch
3 Zehe(n)
Bouillon/Brühe (Instantpulver)
1½ TL
Kartoffeln
2000 g
Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)
200 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n)
Sauce hollandaise, fettreduziert
200 ml
Wasser
300 ml
Schmelzkäse, 20 % Fett i. Tr.
100 g
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
8 EL
Anleitung
1
Blattspinat auftauen lassen und gut ausdrücken. Knoblauchzehen zerdrücken und mit Spinat und gekörnter Brühe vermischen. Kartoffeln pellen und in Scheiben, Schinken in Streifen schneiden.
2
Kartoffelscheiben, Schinkenstreifen und Spinat in eine Auflaufform (40 cm x 40 cm) geben und alles mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig würzen.
3
Sauce Hollandaise nach Packungsanweisung zubereiten und mit Wasser verrühren. Schmelzkäse einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce über das Gratin gießen, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten überbacken.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.