
Kartoffelgeschnetzeltes
6
Points®
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
1 Std.
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Perlzwiebeln gehört zur Unterfamilie der Lauchgewächse und bringen diesem Gericht einen ausgefallenen würzigen Geschmack.
Zutaten
Kartoffeln
800 g, klein
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Kalbsschnitzel
350 g
Perlzwiebeln/Silberzwiebeln (Konserve)
150 g
Frische Pilze
500 g, Kräutersaitlinge (ersatzweise braune Champignons)
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Sahne, Kochsahne, 15 % Fett
200 ml
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
100 g
Essig, Balsamicoessig
1 TL, dunkel
Salbei
½ TL