Foto Kartoffelcremesuppe von WW

Kartoffelcremesuppe

2 - 8
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Nach einem anstrengenden Tag wärmt und sättigt diese Suppe einfach fantastisch. Probieren Sie mal!

Zutaten

Kartoffeln

3 Stück, mittelgroß

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Karotten/Möhren

1 Stück, mittel

Knollensellerie

100 g

Lauch/Porree

1 Stange(n), groß

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

125 ml

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

300 ml, (1 TL Instantpulver)

Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

50 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Curry

1 Prise(n)

Petersilie

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Kartoffeln, Zwiebel, Karotte und Sellerie in Würfel, Lauch in Ringe schneiden. Alles zusammen mit Milch und Brühe aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen, bis die Zutaten weich sind.
  2. Die Hälfte der Suppe abfüllen, pürieren und zurück in den Topf geben. Joghurt unter die heiße, aber nicht mehr kochende Suppe rühren, mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.