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Foto Kartoffel-Würstchen-Salat von WW

Kartoffel-Würstchen-Salat

9
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein großartiger Salat zum Mitnehmen, für die Pause, auf Festen oder zum Grillen. Super mit frischen Kräutern bestreut.

Zutaten

Perlzwiebeln/Silberzwiebeln (Konserve)

200 g

Geflügelwürstchen

380 g

Kartoffeln

1000 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

1 EL, (1TL Instantpulver)

Senf, klassisch

1 TL

Essig, Weinessig

3 EL

Schnittlauch

1 EL, frisch, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

500 g

Anleitung

  1. Silberzwiebeln und Würstchen gut abtropfen lassen. Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit Zwiebeln und Würstchen vermengen.
  2. Für das Dressing Brühe mit Senf und Essig verquirlen, Schnittlauch unterrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.Dressing über den Salat geben und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Cocktailtomaten vierteln und unterheben. Nochmals abschmecken und servieren.

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