Kartoffel-Spitzkohl-Eintopf
5
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Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Spitzkohl ist eine verwandte Sorte des Gemüsekohls mit zarten, großen Blättern. Sein Geschmack ist dezenter und feiner als der von Weißkohl.
Zutaten
Kartoffeln
400 g, vorwiegend festkochend
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Spitzkohl
700 g
Kasseler/Kassler, mager, gepökelt, roh
200 g
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Lorbeer
1 Blatt/Blätter
Kümmel
2 Prise(n)
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
400 ml, (2 TL Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)