Kartoffel-Rote-Bete-Stampf
4
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kartoffeln
300 g
Rote Bete, gegart, vakuumiert
200 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Thymian
2 TL
Anleitung
1
Kartoffeln schälen und mit Roter Bete in Stücke schneiden. Kartoffelstücke in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Rote-Bete-Stücke ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit dazugeben. Kartoffel- und Rote-Bete-Stücke abgießen, zerstampfen, mit Thymian verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffel-Rote-Bete-Stampf servieren.
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