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kartoffelpizza

Kartoffel Pizza

5
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Ein wirklich gelungener Mix aus würzigen Bratkartoffeln, herzhaftem Flammkuchen und italienischer Pizza.

Zutaten

Pizzateig/Hefeteig (Frischprodukt)

450 g

Kartoffeln

350 g

Zwiebel/n

4 Stück, mittelgroß

Öl, Olivenöl

2 TL

Rosmarin

1 TL, frische Nadeln

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Knoblauch

2 Zehe(n)

Crème légère

150 g

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

100 g

Anleitung

  1. Teig in zwei mit Backpapier ausgelegte Springformen (Ø 28 cm) legen.
  2. Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Kartoffeln in sehr feine Scheiben schneiden oder hobeln und Zwiebeln in Streifen schneiden.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Kartoffelscheiben mit Zwiebelstreifen und Rosmarin darin ca. 5 Minuten braten, salzen und pfeffern. Gepressten Knoblauch mit Crème légère, Joghurt, Salz und Pfeffer verrühren. Creme auf den Böden verteilen und mit Kartoffel-Zwiebel-Mischung belegen. Pizzen im vorgeheizten Backofen bei 250° C (Gas: Stufe 5, Umluft nicht empfehlenswert) auf unterster Schiene ca. 15 Minuten backen und servieren.

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