Kartoffel-Karotten-Päckchen
1
Punkte®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Süßkartoffeln
200 g
Karotten/Möhren
300 g
Kartoffeln
300 g, (Drillinge)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zwiebel/n
1 Stück, klein, rote
Knoblauch
1 Zehe(n)
Petersilie
½ Handvoll
Oregano
1 Zweig(e)
Öl, Olivenöl
1 EL
Paprikapulver
½ TL, geräuchertes
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Süßkartoffeln mit Karotten schälen und in Stifte schneiden. Drillinge waschen und mit Schale in Salzwasser ca. 5 Minuten vorgaren. Süßkartoffeln und Karotten dazugeben und weitere 8–10 Minuten garen.
2
Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Knoblauch pressen. Petersilie und Oregano waschen, trocken schütteln und hacken. Drillinge, Süßkartoffeln und Karotten abgießen, Drillinge halbieren, mit Zwiebeln, Öl, Knoblauch und Kräutern vermischen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
3
Kartoffel-Karotten-Mischung auf 4 Stücke Alufolie verteilen, zu Päckchen verschließen und auf dem Grill bei indirekter Hitze ca. 15 Minuten grillen. Kartoffel-Karotten-Päckchen servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.