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Kartoffel-Karotten-Päckchen

Kartoffel-Karotten-Päckchen

4
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Süßkartoffeln

200 g

Karotten/Möhren

300 g

Kartoffeln

300 g, (Drillinge)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zwiebel/n

1 Stück, klein, rote

Knoblauch

1 Zehe(n)

Petersilie

½ Handvoll

Oregano

1 Zweig(e)

Öl, Olivenöl

1 EL

Paprikapulver

½ TL, geräuchertes

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Süßkartoffeln mit Karotten schälen und in Stifte schneiden. Drillinge waschen und mit Schale in Salzwasser ca. 5 Minuten vorgaren. Süßkartoffeln und Karotten dazugeben und weitere 8–10 Minuten garen.
  2. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Knoblauch pressen. Petersilie und Oregano waschen, trocken schütteln und hacken. Drillinge, Süßkartoffeln und Karotten abgießen, Drillinge halbieren, mit Zwiebeln, Öl, Knoblauch und Kräutern vermischen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Kartoffel-Karotten-Mischung auf 4 Stücke Alufolie verteilen, zu Päckchen verschließen und auf dem Grill bei indirekter Hitze ca. 15 Minuten grillen. Kartoffel-Karotten-Päckchen servieren.

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