Kartoffel- und Gemüsechips aus der Heißluftfritteuse
1
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kartoffeln
100 g, festkochend
Zucchini
1 Stück, klein
Karotten/Möhren
1 Stück, klein
Öl, Rapsöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 Prise(n)
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
3 EL
Schnittlauch
1 TL, -ringe
Zitronensaft
1 Spritzer
Anleitung
1
Kartoffeln schälen und mit Zucchini und Karotte in feine Scheiben hobeln. Kartoffelscheiben ca. 20 Minuten in Wasser legen, trocken tupfen und mit Öl mischen.
2
Gemüse in der Heißluftfritteuse bei 160° C ca. 10–20 Minuten frittieren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3
Magerquark mit Schnittlauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und zu den Chips genießen.
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