Karottengemüse
2
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Bringen Sie Farbe auf den Tisch! Schmeckt super zu Fleisch- und Kartoffelgerichten. Unglaublich aromatisch und vielseitig.
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Karotten/Möhren
1500 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
2 TL
Zucker
1 EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
150 ml
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
4 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Zwiebel fein würfeln, Karotten in kleine Stifte schneiden, Margarine in einem Topf erhitzen und beides darin ca. 5 Minuten andünsten.
2
Mit Zucker bestäuben, mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 5–10 Minuten köcheln lassen. Mit Frischkäse verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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