Foto Karotten-Thymian-Suppe von WW

Karotten-Thymian-Suppe

6
6
3
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Durch den Thymian bekommt die Kartoffelsuppe eine besondere Note.

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Karotten/Möhren

100 g

Kartoffeln

150 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

425 ml, (2 TL Instantpulver)

Thymian

½ TL

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

3 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Zwiebel, Karotten und Kartoffeln schälen und klein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse, Kartoffeln und gepresste Knoblauchzehe darin andünsten. Brühe angießen, Thymian hinzugeben und die Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen. Suppe pürieren, Frischkäse unterrühren, salzen und pfeffern.