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Foto Karotten-Sesam-Suppe mit Joghurt von WW

Karotten-Sesam-Suppe mit Joghurt

4
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Diese erfrischende Suppenvariation schmeckt Groß und Klein.

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Karotten/Möhren

600 g

Knoblauch

1 Zehe(n), klein

Öl, Sesamöl

2 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

1000 ml, (1 EL Instantpulver)

Tahin Sesampaste

2 TL

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

125 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Cayennepfeffer

1 Prise(n)

Sesam

1 TL

Petersilie

2 TL, gehackt, glatt

Anleitung

  1. Zwiebel und Karotten schälen und in Würfel schneiden. Knoblauch hacken. Öl in einem Topf erhitzen und Karotten- und Zwiebelwürfel mit Knoblauch darin ca. 5 Minuten andünsten. Mit Brühe ablöschen, Sesampaste einrühren und zugedeckt ca. 15 Minuten garen.
  2. Suppe pürieren, mit Joghurt verfeinern und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Karotten-Sesam-Suppe mit Sesam und Petersilie bestreut servieren.

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