Karamelleiscreme
6
Points®
Gesamtzeit: 5 Std 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
In der Eismaschine ist die Karamelleiscreme in 25 Minuten fertig.
Zutaten
Vanillesauce (Fertigsauce)
150 ml
Crème légère
150 g
Sirup
3 EL, Karamell
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
300 ml
Karamellbonbons/Weichkaramellen
50 g, zerkleinert
Anleitung
1
Vanillesauce, Crème légère und Karamellsirup mischen und Milch unterrühren. Die Masse in einen Plastikbehälter geben und ca. 8 Stunden einfrieren. Karamellbonbons zerkleinern und nach 2 Stunden unterrühren. Damit sich keine Eiskristalle bilden, weiter alle 2 Stunden kräftig durchrühren, bis sich die Masse zu Eiskugeln formen lässt. Vor dem Servieren ca. 30 Minuten im Kühlschrank antauen lassen.
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