Kalter Hund
6
Punkte®
Gesamtzeit: 3 Std 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 16 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Halbfett Margarine, 39 % Fett
100 g
Kuvertüre, Zartbitter
100 g
Vanilleschote
1 Stück, davon das Mark
Puderzucker
50 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
2 EL
Butterkekse
140 g
Anleitung
1
Margarine mit Kuvertüre in einem Topf auf mittlerer Stufe schmelzen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Puderzucker, Salz und Kakaopulver vermischen und mit Margarine, Kuvertüre und Vanillemark verrühren.
2
Schokoladenmasse und Butterkekse abwechselnd in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (Länge 25 cm) schichten, dabei mit Schokoladenmasse beginnen und abschließen. Kalten Hund ca. 3 Stunden kalt stellen und servieren.
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