Kalbsschnitzel mit Zitronenmarinade
10
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Gesamtzeit
1 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schnitzel im Sommer? Ja, diese Variante wird dank knackiger Zucchini, fruchtiger Marinade und leichtem Quark-Dip zum mediterranen Genuss.
Zutaten
Kartoffeln
500 g, festkochend
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Kalbsschnitzel
2 Stück, (à 120 g)
Zitronen
1 Stück, unbehandelt
Öl, Olivenöl
2 TL
Pfeffer
1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen
Majoran
1 TL, gehackt
Zucchini
2 Stück, mittel
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
125 g
Crème légère
3 EL
Chilipulver/Chiliflocken
1 Prise(n)