
Kabeljau-Kartoffel-Gratin
6
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Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
55 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Kabeljau und Dorsch sind unterschiedliche Bezeichnungen für den selben Fisch. Probieren Sie dieses Gericht, Sie werden Begeistert sein.
Zutaten
Kartoffeln
600 g, festkochend
Blumenkohl
800 g
Brokkoli
500 g
Kabeljau/Dorsch, roh
375 g, filets (frisch oder TK)
Zitronen
½ Stück
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
300 g
Speisestärke
1 EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
150 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
90 g