Joghurtmarinade
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Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Schmeckt besonders gut zu Rind und Lamm!
Zutaten
Ingwer
1 Stückchen, (1 cm)
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
150 g
Knoblauch
2 Zehe(n)
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
1 EL
Curry
½ TL, -pulver
Chilipulver/Chiliflocken
½ TL
Paprikapulver
½ TL
Anleitung
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Ingwer in Scheiben schneiden und mit fettarmem Joghurt, gepressten Knoblauchzehen, saurer Sahne, Curry-, Chili- und Paprikapulver zu einer Marinade verrühren. 400–500 g Fleisch mindestens 2 Stunden darin einlegen.
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