Joghurtdesserts mit Heidelbeeren
3
Punkte®
Gesamtzeit: 2 Std 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
So muss ein frisches, leichtes Dessert aussehen.
Zutaten
Gelatine/Blattgelatine
6 Blatt/Blätter
Heidelbeeren/Blaubeeren
250 g
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
500 g
Vanillearoma
3 Tropfen
Zucker
1 TL
Anleitung
1
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen und auflösen. Heidelbeeren waschen und trocken tupfen. Joghurt mit Butter-Vanille-Aroma und Zucker abschmecken. 5 EL Joghurt unter die Gelatine rühren und mit restlichem Joghurt verrühren. Heidelbeeren vorsichtig unterheben.
2
Joghurtcreme in 4 Förmchen (Ø ca. 8 cm) füllen und ca. 2 Stunden kalt stellen. Mit einem Messer zwischen der Joghurtcreme und dem Förmchenrand entlangfahren, Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen und Desserts aus den Förmchen stürzen. Joghurtdesserts nach Wunsch mit Heidelbeeren und Minze garniert servieren.
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