Italienischer Tunfischsalat mit Pizzabrot
6
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Hier finden Sie die leichteste Art Pizzabrot selber zu backen. In der Zwischenzeit bereiten Sie den Salat zu und innerhalb von 15 Minuten ist alles fertig.
Zutaten
Pizzateig/Hefeteig (Frischprodukt)
200 g
Öl, Olivenöl
4 TL
Meersalz
1 EL
Oregano
1 EL
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Tomaten, frisch
4 Stück
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
2 Konserve(n), Abtropfgewicht
Weiße Bohnen (Konserve)
100 g, Abtropfgewicht
Salbei
5 Blatt/Blätter
Knoblauch
1 Zehe(n)
Zitronensaft
5 EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
3 EL
Zitronen
½ Stück
Anleitung
1
Pizzateig ausrollen und auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech legen. Teig mit 3 Teelöffeln Öl bestreichen, mit Salz und Oregano bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 10–15 Minuten backen.
2
Zwiebel in Ringe und Tomaten in Würfel schneiden. Tunfisch und Bohnen abtropfen lassen und mit Zwiebelringen und Tomatenwürfeln mischen. Salbei fein hacken und untermischen. Knoblauch zerdrücken, mit Zitronensaft, restlichem Öl und Brühe zu einem Dressing anrühren und mit Pfeffer und Salz würzen. Salatzutaten mit dem Dressing vermischen.
3
Pizzabrot in Streifen und Zitrone in Scheiben schneiden. Tunfischsalat mit Zitronenscheiben garnieren und mit Pizzabrot servieren.
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