Italienischer Mandelkuchen
7
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Der Kuchen ist schnell zubereitet und schmeckt sehr saftig und lecker.
Zutaten
Eier, Hühnereier
3 Stück, Gewichtsklasse M
Zucker
70 g
Vanillezucker
1 Päckchen
Halbfett Margarine, 39 % Fett
160 g
Mehl, Weizenmehl
150 g
Backpulver
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Honig
2 EL
Mandeln
100 g, Mandelblättchen
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Eier, Zucker Vanillezucker und 120 g Margarine schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Salz unterrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) geben und auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen.
2
Restliche Margarine mit Honig in einem Topf schmelzen. 80 g Mandelblättchen unterrühren und auf dem Kuchen verteilen. Mit restlichen Mandeln bestreuen und 10–15 Minuten backen. Mandelkuchen in Stücke schneiden und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.