Indisches Sandwich mit gebratener Hähnchenbrust
8
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Hähnchenbrustfilet, roh
1 Stück, (120 g)
Öl, Erdnussöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Curry
1 TL
Paprika
½ Stück, klein, rot
Kopfsalat
2 Blatt/Blätter
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
1 EL
Zitronensaft
½ TL
Koriander
1 TL, gehackt
Brot, Roggenvollkornbrot
2 Scheibe(n), (Schwarzbrot)
Anleitung
1
Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und flacher klopfen. Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, Hähnchenbrustfilet darin 3-4 Minuten von jeder Seite braten und mit Salz, Pfeffer und 1/2 TL Currypulver würzen.
2
Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Salat waschen und trocken schütteln. Frischkäse mit restlichem Currypulver, Zitronensaft, Koriander, Salz und Pfeffer verrühren. Hähnchenbrust in Tranchen schneiden.
3
Brot mit Curryfrischkäse bestreichen, eine Brotscheibe mit Salat, Hähnchenbrusttranchen und Paprikastreifen belegen und mit restlicher Brotscheibe abdecken. Indisches Sandwich diagonal halbieren und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.