Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 12.000 Rezepte!
Hotpot mit Kartoffeln, Zwiebeln und Bacon

Hotpot mit Kartoffeln, Zwiebeln und Bacon

3
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
1 Std. 15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel

Zutaten

Kartoffeln

1000 g

Zwiebel/n

2 Stück, groß

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

1 Liter, (4 1/2 TL Instantpulver)

Frühstücksspeck/Bacon

100 g

Thymian

2 Zweig(e)

Brokkoli

1 kg

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

175 ml, (1 TL Instantpulver)

Anleitung

  1. Den Backofen auf 190° C (Gas: Stufe 5, Umluft: 170° C) vorheizen.
  2. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
  3. Die Kartoffel- und Zwiebelscheiben abwechselnd in eine 2,5-Liter-Auflaufform schichten, dabei jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Schicht Kartoffeln abschließen. Die Brühe darübergießen. Auflaufform mit einem Deckel abdecken und 60 Minuten im Backofen garen, bis die Kartoffeln weich sind.
  4. Bacon und Thymianzweige auf den Hotpot legen und weitere 15 Minuten backen, bis die oberste Schicht der Kartoffeln und des Specks knusprig ist. In der Zwischenzeit Brokkoli waschen, in Röschen teilen und in Brühe ca. 7 Minuten zugedeckt dünsten.
  5. Hotpot mit Brokkoli genießen.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein