Honig-Grieß-Pudding mit Papayasauce
17
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 45 Min • Vorbereitung: 1 Std 35 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Grießpudding: Omas Dessert einmal ganz neu und leicht erleben! Herrliche erfrischend mit Papaya und Zitrusfrüchten.
Zutaten
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
375 ml
Honig
6 TL
Grieß, Weizengrieß, trocken
80 g, Weichweizen
Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)
2 EL
Papayas
250 g
Orangensaft
60 ml
Limettensaft
5 EL
Brauner Zucker
1½ EL
Anleitung
1
Milch mit Honig in einem beschichteten Topf aufkochen und vom Herd nehmen. Grieß einrühren und ca. 5–10 Minuten quellen lassen. Sahneersatz steif schlagen und unterheben. 2 Puddingförmchen mit kaltem Wasser ausspülen, Grieß hineinfüllen und ca. 1 Stunde kalt stellen.
2
Für die Sauce Papaya in Würfel schneiden. Orangen- und Limettensaft in einem beschichteten Topf erhitzen, Zucker und Papayawürfel zufügen, ca. 2–3 Minuten kochen und pürieren. Honig-Grieß-Pudding stürzen und mit Papayasauce servieren.
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