Foto Hirse-Kokos-Creme mit Aprikosen von WW

Hirse-Kokos-Creme mit Aprikosen

6 - 8
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Kokosnusswasser, frisch

300 ml

Vanillezucker

1 Päckchen

Hirse, trocken

70 g, trocken

Aprikosen (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)

200 g

Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)

100 ml, vegan

Kokosraspel

2 EL

Anleitung

  1. Kokoswasser mit Vanillezucker in einem Topf erhitzen, Hirse darin zugedeckt ca. 8–10 Minuten garen und leicht abkühlen lassen. Aprikosenhälften abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
  2. Schlagcreme aufschlagen. 1 Esslöffel Kokosraspel und Aprikosenwürfel mit Schlagcreme unter den Hirsebrei heben. Hirse-Kokos-Creme mit restlichen Kokosraspeln bestreut servieren.