Himmlisches Mangoeis
5
Punkte®
Gesamtzeit: 2 Std 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Eis so einfach selbstgemacht! Der krönende Abschluss eines Menüs.
Zutaten
Mango
4 Stück, klein
Orangen/Apfelsinen
2 Stück, groß
Puderzucker
2 EL
Crème légère
3 EL
Kardamom
1 Prise(n)
Raspelschokolade
2 EL
Anleitung
1
Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Orangen auspressen. Mangowürfel mit Orangensaft und Puderzucker pürieren. Crème légère unterheben und mit Kardamom würzen.
2
Masse in eine flache Schüssel füllen und im Gefrierschrank ca. 2 Stunden kalt stellen, dabei alle 30 Minuten umrühren. Eis mit Schokolade und nach Wunsch mit Mango garniert servieren.
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