Himmlisches Mangoeis

Anleitung

1. Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Orangen auspressen. Mangowürfel mit Orangensaft und Puderzucker pürieren. Crème légère unterheben und mit Kardamom würzen.
2. Masse in eine flache Schüssel füllen und im Gefrierschrank ca. 2 Stunden kalt stellen, dabei alle 30 Minuten umrühren. Eis mit Schokolade und nach Wunsch mit Mango garniert servieren.