Himbeertiramisu mit Mohncreme
6
Points®
Gesamtzeit: 3 Std 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Himbeeren
250 g
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
250 g
Mohn
1 EL
Vanillezucker
2 Päckchen
Mineralwasser
3 EL, kohlensäurehaltig
Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)
125 ml
Löffelbiskuits
12 Stück
Anleitung
1
Himbeeren waschen, trocken tupfen und einige als Garnitur zur Seite legen. Restliche Beeren pürieren.
2
Quark mit Mohn, Vanillezucker und Mineralwasser verrühren. Sahneersatz steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
3
6 Löffelbiskuits in eine Auflaufform (ca. 15 x 15 cm) legen. Mit der Hälfte des Himbeerpürees bedecken und die Hälfte der Quarkmischung darauf verteilen. Schichtung wiederholen und Tiramisu ca. 3 Stunden kalt stellen. Mit restlichen Himbeeren garniert servieren.
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