Himbeer-Zitronen Bliss Balls

Himbeer-Zitronen-Bliss Balls

2
Points®
Gesamtzeit
4 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
25
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Cashewnüsse, Natur

75 g

Himbeeren

70 g

Kokosraspel

100 g

Halbfett Margarine, 39 % Fett

1 TL

Ahornsirup

2 EL

Zitronenschale, unbehandelt

1 TL

Wasser

1 TL

Anleitung

  1. Cashewkerne in Wasser ca. 2 Stunden einweichen. Himbeeren waschen und trocken tupfen. Cashewkerne abgießen und mit Himbeeren, Kokosraspel, Halbfettmargarine, Ahornsirup und Zitronenschale pürieren. Bei Bedarf 1–2 TL Wasser zufügen. Mit feuchten Händen aus der Masse 25 Kugeln formen. 20 g Kokosraspel in einem tiefen Teller verteilen, Bliss Balls darin wälzen, ca. 2 Stunden kalt stellen und servieren.