Himbeer-Buttermilch-Waffeln
9
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Genießen Sie die Früchte des Sommers. Warmer Waffelduft vereint mit süßen Himbeeren und erfrischendem Sorbet. Das darf auf keiner Kaffeetafel fehlen.
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
125 g
Natron
½ TL
Salz/Jodsalz
½ TL
Buttermilch, Natur
230 ml
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Vanillearoma
½ TL
Pflanzenöl
2 TL
Puderzucker
1 EL
Himbeeren
200 g
Sorbet
4 Kugel(n)
Anleitung
1
Mehl, Natron und Salz in einer Schüssel mischen. Buttermilch, Ei und Vanillearoma zugeben und gut verrühren. Den Teig anschließend ca. 30 Minuten ruhen lassen.
2
Ein Waffeleisen dünn mit Pflanzenöl bestreichen und nacheinander vier Waffeln abbacken und noch warm mit Puderzucker bestäuben. Jede Waffel mit einigen Himbeeren und einer Kugel Sorbet servieren.
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