Himbeer-Aprikosen-Eis
2
Punkte®
Gesamtzeit: 12 Std 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Die Eiszeit hat begonnen! Ganz einfach zubereitet und herrlich fruchtig ist dieses Himbeer-Aprikosen-Eis ein Highlight an heißen Tagen.
Zutaten
Himbeeren
150 g
Aprikosen, frisch
150 g
Limetten
1 Stück
Ingwer
5 g
Zucker
5 EL
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
250 g
Anleitung
1
Himbeeren und Aprikosen mit Limettensaft, Ingwer und 4 EL Zucker fein pürieren. Joghurt locker unterheben und mit Zucker abschmecken.In 12 Stieleisförmchen füllen und über Nacht gefrieren lassen.
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