Hähnchenschenkel mit Honigmarinade
2
Punkte®
Gesamtzeit: 2 Std 40 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Die Marinade macht die Hähnchenschenkel so knusprig und lecker.
Zutaten
Hähnchenkeule/-schenkel, ohne Haut, roh (1 Stück, 220 g; verzehrbarer Anteil 165 g)
8 Stück, verzehrbarer Anteil, (16 Hähnchenunterschenkel à 110 g)
Honig
80 g
Sojasauce
2 EL
Orangensaft
2 EL
Essig, Balsamicoessig
1 EL, dunkel
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), grob gemahlen
Anleitung
1
Hähnchenunterschenkel abspülen und trocken tupfen. Für die Marinade Honig mit Sojasauce, Orangensaft und Balsamicoessig verquirlen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenunterschenkel mit der Marinade einstreichen und im Kühlschrank ca. 2 Stunden ziehen lassen.
2
Hähnchenunterschenkel aus der Marinade nehmen. Auf dem Grill ca. 30 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden und mit restlicher Marinade einstreichen. Hähnchenschenkel nach Wunsch mit Limettenspalten und Petersilie garniert servieren.
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