Hähnchenburger mit Parmesan und Rosmarin
8
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Auf die Burger, fertig, los!
Zutaten
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
6 Stück
Rosmarin
1 Zweig(e), frisch
Hackfleisch/Geflügelhackfleisch, mager (aus Geflügelbrustfilet)
400 g, Hähnchen
Parmesan/Montello Parmesan
25 g, gerieben
Paniermehl/Semmelbrösel
25 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Brötchen, Ciabattabrötchen
4 Stück
Salatherzen
1 Stück
Tomaten, frisch
2 Stück
Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett
4 EL
Anleitung
1
Lauchzwiebeln waschen und fein schneiden. Rosmarin waschen, trocken schütteln und fein hacken. Beides mit Hackfleisch, Parmesan und Paniermehl gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu 4 dicken Burgern formen. Backofengrill vorheizen und Burger auf mittlerer schiene ca. 15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden.
2
Brötchen halbieren. Salatblätter waschen, trocken schleudern und auf die unteren Brötchenhälften legen. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf den Salat legen. Burger darauflegen und je 1 EL Salatcreme daraufgeben. Hähnchenburger mit oberen Brötchenhälften belegen und servieren.
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