
Hähnchen mit Weißwein, Schalotten und Estragon
1 - 3
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Servieren Sie dieses leichte und raffinierte Gericht zu besonderen Anlässen.
Zutaten
Hähnchenbrustfilet, roh
500 g, (4 Stück à 125 g)
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 TL
Schalotten
6 Stück
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
150 ml
Weißwein, trocken
75 ml
Magerquark
100 g
Estragon
1 TL
Estragon
4 Zweig(e)
Pfeffer
1 Prise(n)