Hähnchen-Calzone
14
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 10 Min • Vorbereitung: 35 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Als Calzone werden gefüllte und zusammengeklappte Pizzen bezeichnet. Hier im kleinen Format für unterwegs.
Zutaten
Mondamin Backmischung, Pizza-Teig
1 Portionspackung(en), zubereitet, (oder eine andere Marke)
Tomatenmark
4 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Majoran
4 TL, gehackt
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Champignons, frisch
400 g, braun
Tomaten, frisch
2 Stück
Putenbrustaufschnitt
8 Scheibe(n)
Pflanzenöl
1 TL
Knoblauch
1 Zehe(n)
Mais (Konserve)
100 g, Abtropfgewicht
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
100 g
Anleitung
1
Pizzateig nach Packungsanweisung zubereiten, in 4 Portionen teilen und rund ausrollen. Mit Tomatenmark bestreichen, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Champignons trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und würfeln. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen, Champignonscheiben, Tomaten- und Zwiebelwürfel und gepressten Knoblauch ca. 5–7 Minuten darin braten. Mais gut abtropfen lassen, mit Hähnchenbrustfiletstreifen und Käse untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Masse auf die Teigkreise verteilen, zusammenklappen und Ränder fest zusammendrücken. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen, im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen und servieren.
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