Herzplätzchen
2
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 55 Min • Vorbereitung: 40 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 50 • Schwierigkeit: Einfach
Eine köstliche Liebeserklärung an der Kaffeetafel!
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
250 g
Backpulver
¼ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zucker
90 g
Vanillezucker
1 EL
Halbfett Margarine, 39 % Fett
150 g
Bittermandelaroma/-öl
3 Tropfen
Puderzucker
75 g
Zitronensaft
6 TL
Lebensmittelfarbe
½ Tube(n), rot
Zuckerdekor
20 g, Liebesperlen
Anleitung
1
Mehl mit Backpulver, Salz, Zucker, Vanillezucker, Margarine und Bittermandelaroma zu einem glatten Teig verkneten und in Folie gewickelt ca. 60 Minuten kalt stellen.
2
Teig zwischen Folie ca. 0,5 cm dick ausrollen, 50 Herzen ausstechen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen.
3
Aus Puderzucker, Zitronensaft und Lebensmittelfarbe zu gleichen Teilen jeweils einen roten und einen rosafarbenen Zuckerguss anrühren, Plätzchen damit überziehen und mit Liebesperlen verzieren.
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