Herzhafte Schwarzbrot-Frischkäse-Torte
5
Punkte®
Gesamtzeit: 2 Std 25 Min • Vorbereitung: 50 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Kaum zu glauben aber wirklich wahr – aus Schwarzbrot kann man auch eine Torte zaubern! Diese herzhafte Variante ist dazu auch noch sehr dekorativ!
Zutaten
Schinkenspeck
25 g
Brot, Roggenvollkornbrot
800 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
600 g
Paprika
1 Stück, rot
Paprika
1 Stück, gelb
Paprika
1 Stück, grün
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 Prise(n)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Dill
1 Bund
Anleitung
1
Schinkenspeck in feine Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne auslassen. Eine Springform (Ø 24 cm) mit einem Teil des Schwarzbrotes auslegen. 200 g Frischkäse mit Speckwürfeln vermengen, auf das Schwarzbrot streichen und mit einer weiteren Schwarzbrotschicht belegen.
2
Paprika in kleine Würfel schneiden und die Hälfte der Paprikawürfel mit 200 g Frischkäse vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und auf das Schwarzbrot geben. Eine weitere Schwarzbrotschicht darauf legen.
3
Zwiebeln in sehr kleine Würfel schneiden, mit Dill und restlichem Frischkäse vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf der Schwarzbrotschicht verteilen. Mit restlichen Paprikawürfeln bestreuen und ca. 1–2 Stunden kalt stellen. Die Schwarzbrot-Frischkäse-Torte in Stücke geschnitten servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.