Foto Herzhafte Feierabendpfanne von WW

Herzhafte Feierabendpfanne

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Spätzle mit saftigen Schweineschnitzelstreifen und feinem Spitzkohl. Eine umwerfende Kombination!

Zutaten

Spitzkohl

1 Kopf, (ca. 600 g)

Schweineschnitzel, roh

200 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Spätzle (Frischprodukt)

200 g, (Kühltheke)

Crème légère

3 EL

Pfefferbeeren

1 TL, rosa

Anleitung

  1. Spitzkohl putzen, vierteln, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Schnitzel trocken tupfen und ebenfalls in Streifen schneiden, salzen und pfeffern.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Schnitzelstreifen darin ca. 2 Minuten rundherum anbraten. Spitzkohlstreifen zufügen und ca. 1 weitere Minute braten. Mit Brühe ablöschen und zugedeckt ca. 15 Minuten garen. Spätzle unterheben und weitere ca. 2 Minuten ohne Deckel garen. Mit Crème légère verfeinern, salzen und pfeffern. Mit rosa Pfefferbeeren bestreut servieren.