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Herzhafte Arme Ritter

Herzhafte Arme Ritter

6
Points®
Gesamtzeit
12 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
2 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Tomaten, frisch

1 Stück, groß

Schalotten

1 Stück

Italienische Kräuter

1 EL, (TK)

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

1 TL

Schinkenwürfel, mager

25 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

3 EL

Öl, Olivenöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Toast, Vollkorntoast

1 Scheibe(n), klein

Basilikum

3 Blatt/Blätter

Anleitung

  1. Tomate und Schalotte fein würfeln. Kräuter mit Schalotten, Käse, Schinken, Ei, Milch und Olivenöl gründlich verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Toast in ca. 2 cm große Würfel schneiden, unter die Eimasse mischen und 1 Minute quellen lassen. Mit der Hälfte der Tomatenwürfel in eine mikrowellenfeste Tasse geben.
  2. In der Mikrowelle bei 800 Watt 2 Minuten backen. Basilikum und restliche Tomaten darauf anrichten und Arme Ritter sofort servieren.

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