Herrencreme
9
Punkte®
Gesamtzeit: 2 Std 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Herrencreme ist ein zeitloser Klassiker der deutschen Küche. Zu Recht, denn diese Nachspeise ist super lecker!
Zutaten
Puddingpulver, Sahne
1 Packung(en), unzubereitet
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
500 ml
Vanillezucker
2 Päckchen
Rum, 40 Vol.-%
30 ml
Raspelschokolade
60 g
Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)
100 ml
Himbeeren
450 g, (frisch oder TK)
Anleitung
1
Puddingpulver nach Packungsanweisung, aber mit 2 Päckchen Vanillezucker zubereiten. Pudding ca. 2 Stunden abkühlen lassen, dabei Frischhaltefolie auf die Oberfläche legen, damit keine Haut entsteht.
2
Rum und 50 g Raspelschokolade unter den Pudding rühren. Sahneersatz steif schlagen und vorsichtig unterheben. Herrencreme in Dessertgläser füllen und mit und mit restlicher Raspelschokolade bestreuen. Himbeeren waschen, trocken tupfen und zur Herrencreme servieren.
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