Heiße Winterfrüchte mit Ingwerjoghurt
2
Punkte®
Gesamtzeit: 23 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 8 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Obstsalat im Winter? Das geht, und zwar prächtig! Winterliche Gewürze machen ihn schön würzig und zu einer tollen Alternative zu Lebkuchen und Co.
Zutaten
Pflaumen, frisch
6 Stück
Orangen/Apfelsinen
2 Stück, groß
Zimt
1 TL
Nelken
4 Stück
Zucker
2 TL
Bananen
1 Stück, mittel
Ingwer
1 Stückchen
Griechischer Joghurt, Natur, bis 0,2 % Fett
1 Becher
Anleitung
1
Pflaumen halbieren. Orangenschale mit einem Kartoffelschäler entfernen und zusammen mit Zimt, Nelken und den Pflaumen mit 150 ml Wasser in einen Topf geben. 8 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen. Nelken und Orangenschale entfernen.
2
Orangen filetieren und Banane in Scheiben schneiden, mit den Pflaumen mischen und mit Zucker süßen.
3
Ingwer reiben und in den Joghurt rühren. Den Joghurt gleichmäßig auf beide Obstsalate verteilen und noch lauwarm servieren.
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