Foto Hähnchensalat mit Mango von WW

Hähnchensalat mit Mango

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Geflügelbrustaufschnitt

400 g

Paprika

1 Stück, rot

Gurke, Salatgurken/Schlangengurken

1 Stück, klein

Mango

1 Stück, klein

Erbsensprossen

100 g

Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)

80 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett

100 g

Chutney

2 EL, Mango-

Curry

¼ TL

Anleitung

  1. Geflügelbrustaufschnitt in Streifen schneiden. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Gurke waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und Mango in Streifen schneiden.
  2. Sprossen waschen und abtropfen lassen. Avocado in Scheiben schneiden. Geflügelbrust-, Paprika-, Mangostreifen, Gurkenscheiben und Sprossen vermischen, mit Avocadoscheiben belegen und mit Salz abschmecken. Für das Dressing Salatcreme, Chutney und Currypulver mit 2 EL Wasser verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat mit Dressing beträufeln und Hähnchensalat servieren.