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Hähnchensalat Hawaii

Hähnchensalat Hawaii

1
Points® value
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Hähnchenbrustfilet, roh

400 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

650 ml, (3 TL Instantpulver)

Gurke, Salatgurke

1 Stück, groß

Kopfsalat

½ Kopf

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

200 g

Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett

4 EL

Zitronensaft

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Curry

1 TL

Ananas (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)

200 g

Anleitung

  1. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in einem Topf mit Brühe auf mittlerer Stufe 12-14 Minuten garen. Gurke waschen, längs halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen und Gurke in Scheibe schneiden. Salat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden.
  2. Für das Dressing Joghurt mit Salatcreme, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Currypulver verrühren. Hähnchenbrust herausnehmen, ca. 10 Minuten abkühlen lassen und würfeln.
  3. Ananasstücke abtropfen lassen, mit Gurkenscheiben, Hähnchenwürfeln, Salatstreifen und Dressing vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchensalat Hawaii servieren.

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