
Hähnchenfrikadellen mit Kartoffelstampf und Gurkensalat
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Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Kartoffeln
800 g, mehligkochend
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Gurke, Salatgurke
2 Stück
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
150 g
Zitronensaft
1 TL
Dill
1 TL, gehackt
Hähnchenbrustfilet, roh
500 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Petersilie
1 EL, gehackt, gehackt
Öl, Rapsöl
2 TL
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
50 ml
Muskatnuss
1 Messerspitze(n)