Hähnchen Stroganoff mit Spinat
8
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Dieses WW Rezept kannst du im Thermomix zubereiten.
Zutaten
Reis, Naturreis/Vollkornreis, trocken
200 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Hähnchenbrustfilet, roh
400 g
Knoblauch
2 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
1 EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
150 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Paprikapulver
1 TL
Cayennepfeffer
½ TL
Champignons, frisch
500 g, je 250 g kleine braune und weiße
Worcestersauce
1 TL
Spinat/Blattspinat
150 g, Baby-
Petersilie
2 EL, gehackt
Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett
4 EL
Dill
1 EL
Anleitung
1
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel schälen und halbieren. Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2
Öl und Hähnchen dazugeben und ohne Messbecher 5 Min./ 120° C/Linkslauf/Sanftrührstufe dünsten. Brühe, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer dazugeben und 8 Min./ 100° C/Linkslauf/Stufe 1 garen.
3
Champignons trocken abreiben, vierteln, mit Worcestersauce in den Mixtopf geben und 10 Min./100° C/Linkslauf/ Sanftrührstufe garen. Spinat waschen, trocken schleudern, mit Petersilie und saurer Sahne in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 2 Min./100° C/Linkslauf/Stufe 2 unterrühren. Hähnchen Stroganoff mit Reis anrichten und mit Dill bestreuen – guten Appetit!
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.