Hähnchen-Mango-Salat
1
Punkte®
Gesamtzeit: 12 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 2 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Limettensaft
2 TL
Sojasauce
1 TL
Zucker
½ TL
Chilipulver/Chiliflocken
1 Prise(n)
Geflügelbrustaufschnitt
50 g, geräuchert
Zuckererbsenschoten
50 g
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
100 g
Mango
1 Stück, klein
Salatmischung (Kühltheke)
30 g
Anleitung
1
Limettensaft, Sojasauce, Zucker und Chiliflocken in einem Glas (Inhalt ca. 500 ml) gut verrühren. Hähnchenbrustaufschnitt in Stücke schneiden und dazugeben.
2
Zuckererbsenschoten in Streifen schneiden, ca. 2 Minuten in kochendem Wasser garen und abgießen. Tomaten halbieren, Mango würfeln und alles nacheinander in das Glas geben. Zum Schluss Salat darauf geben, mit Deckel verschlossen im Kühlschrank lagern. Glas vor dem Verzehr kurz schütteln, Salat auf einen Teller geben und servieren.
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