Foto Hähnchen-Gemüse-Paella von WW

Hähnchen-Gemüse-Paella

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Paprika

2 Stück, rot

Karotten/Möhren

3 Stück, klein

Hähnchenbrustfilet, roh

500 g

Thymian

2 Zweig(e)

Olivenöl

1 TL

Paprikapulver

1 EL, geräuchert

Langkornreis, trocken

240 g, Paellareis

Tomaten (Konserve)

400 g, stückig

Geflügelfond

1000 ml

Zitronen

½ Stück

Petersilie

3 EL, gehackt

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und würfeln. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Karotten schälen und in feine Stücke schneiden. Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in Streifen schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und hacken.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Hähnchenbrustfilet darin ca. 3 Minuten anbraten. Zwiebeln, Paprika und Karotten dazugeben, mit Paprikapulver würzen und auf mittlerer Stufe ca. 2 Minuten mitbraten. Reis und Thymian zufügen, mit Tomaten und Fond ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Hähnchen-Gemüse-Paella unter gelegentlichem Rühren 15-20 Minuten köcheln lassen. Paella mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Zitronenhälfte und Petersilie bestreut servieren.