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Hafer-Schoko-Cookie

Hafer-Schoko-Cookie

7
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Unsere Empfehlung Du kannst zusätzlich gehackte Nüsse unter den Teig rühren.

Zutaten

Haferflocken/Vollkornhaferflocken

50 g, zarte

Speisestärke

1 TL

Natron

½ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Apfelkompott/Apfelmus, ohne Zucker

50 g

Brauner Zucker

1 EL

Vanille Paste/Vanille Extrakt

½ TL, -extrakt

Eier, Hühnerei, Eigelb

1 Stück

Schokotropfen/Schokotröpfchen

10 g

Anleitung

  1. Backofen auf 180°C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160°C) vorheizen. Haferflocken mit Stärke, Natron und Salz vermischen. Apfelmus mit Zucker, Vanilleextrakt und Eigelb verrühren. Haferflockenmischung dazugeben, verrühren und Schokodrops unterheben.
  2. Teig bis zum ersten Kreis (Ø 13 cm) auf der Pizzaform rund ausrollen und im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen. Cookie abkühlen lassen und genießen.

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