Gyroswraps mit Tomaten, Salat und Honig-Senf-Dip
5
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Wraps gibt es in zahlreichen Variationen. Probiere doch mal diese leckere Variante.
Zutaten
Schweinefilet, roh
240 g
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Öl, Rapsöl
1 TL
Gewürz
4 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Salatherzen
1 Stück
Tomaten, frisch
2 Stück
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
150 g
Senf, klassisch
10 g
Honig
1 TL
Wraps/Tortillawraps
2 Stück, klein
Anleitung
1
Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in fingerdicke Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel- und Fleischstreifen in einer Schüssel mit 1 TL Öl mischen und mit Peppers No. 1 und Salz würzen.
2
Mini-Romana in ca. 1 cm dünne Streifen schneiden, waschen und sehr trocken schleudern. Tomaten waschen, halbieren, entstrunken und in dünne Scheiben schneiden.
3
Joghurt im Becher mit Senf und 1 TL Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Fleisch-Zwiebel-Mischung ohne weiteres Öl ca. 4–6 Minuten rundherum braten.
4
Wraps wie auf der Packung beschrieben in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen. Wraps mit je etwas Salat, Fleisch und Tomatenscheiben füllen (das untere Drittel freilassen). Je 2 EL Joghurt auf die Füllung geben und das untere freie Drittel nach oben einschlagen. Wraps von einer Seite her aufrollen.
5
Restlichen Salat mit übrigen Tomatenscheiben und restlichem Joghurt mischen und zu den Gyroswraps servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.